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gastronomie regionnale de Nice

 
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orion
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MessagePosté le: Dim 3 Jan - 00:57 (2010)    Sujet du message: gastronomie regionnale de Nice Répondre en citant

pour la cote : la pissaladiere
A NICE plus precisement : LA POUTINE ( des alevins ) que sur le COMTE DE NICE A UNE PRRIODE BIEN PRECISE ET LIMITEE
Naturellement la ratatouille
Et un plat tres niçois et particulier que j'adore : LE STOCKFICH ( plat de morue dessale , a la sauce tomate , petites olives du pays flambe au cognac ) Il faut dessaler la morue et changer l'eau pendant 3 jours
Je le mange , mais ne sais pas le faire !!!!!! 
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MessagePosté le: Dim 3 Jan - 00:57 (2010)    Sujet du message: Publicité

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